Как открыть магазин

Особенности открытия магазина в маленьком городе

Маленький город подразумевает небольшие зарплаты и отсутствие спроса на элитную продукцию. Основную часть денег его жители тратят на еду, одежду, предметы обихода.

Многие предприниматели начинают первый бизнес с торгового киоска

Поэтому при обдумывании идеи торгового бизнеса в провинциальном городе необходимо учитывать следующие особенности:

  1. Войти в незанятую торговую нишу довольно просто, но рискованно.
  2. Преимущество следует отдавать бизнесу с возможностью последующего открытия дополнительных точек продаж.
  3. Вследствие ограниченности числа потенциальных покупателей важно уже с момента открытия позаботиться об имидже магазина.
  4. Начинать следует с дешевой продукции, закупая в последующем более дорогостоящие позиции только при наличии спроса. Продажи экзотической продукции часто низкие из-за консерватизма покупателей.
  5. Расходы на рекламу минимальны из-за хорошей работы «сарафанного радио».
  6. Транспортные затраты на доставку неспецифической для города продукции могут значительно снизить прибыльность бизнеса.
  7. Если планируется набор продавцов для торговли узкоспециализированной продукцией, стоит сначала подыскать подходящего сотрудника.
  8. Рекомендуется обратить внимание на продукцию местных поставщиков.
  9. При желании открыть магазин в новой для города торговой нише, стоит исследовать спрос на такую продукцию в местных социальных сетях.
  10. Стоит проанализировать, за какими товарами жители ездят в соседние населенные пункты и открыть в городе магазин с такой продукцией.
  11. Открытие бизнеса в провинциальном городе обычно приветствуется властями, поэтому в получении разрешений проблем возникнуть не должно.

Далее будут представлены 10 лучших идей для открытия магазина в маленьком городе, которые можно реализовать при минимуме вложений и отсутствии опыта в торговой сфере.

Продуктовый магазин

Несмотря на распространенность магазинов по продаже продуктов, торговля этим ассортиментом всегда будет актуальна даже в небольших поселках.

Наценка в продуктовых магазинах одна из самых низких в торговой сфере

По открытию продуктовой торговой точки можно дать следующие советы:

  1. Проследить в течение дня клиентский поток у ближайших конкурентов.
  2. Оценить вероятность открытия вблизи магазина конкурирующего торгового центра или супермаркета.
  3. Спланировать возможность торговли алкоголем и сигаретами.
  4. Для поиска потенциальных поставщиков нужно за несколько недель до открытия оформить соответствующую вывеску и написать сообщение с приглашением торговых компаний к сотрудничеству.
  5. Использовать по максимуму продукцию местных производителей.
  6. Закупать вначале минимальные партии товара, отслеживая спрос.
  7. Спрашивать о возможности аренды б/у оборудования у поставщиков. В маленьком городе мало кто оценит новизну торгового оснащения.
  8. Минимальный ассортимент должен включать хлебную, молочную, мясную, кондитерскую продукцию, бакалею, крупы, полуфабрикаты, чай, кофе и напитки.
  9. Размер выручки в продуктовой торговой точке зависит в значительной степени от её проходимости.

Стоимость минимальных вложений в продуктовый магазин может варьироваться от 50-70 тыс. рублей в поселке до 250 тыс. в небольшом городе. А его прибыльность, при правильно выбранном месте, будет напрямую зависеть от смекалки предпринимателя.

Магазин недорогой одежды

При открытии магазина одежды важно закупать вещи, которые будут покупать посетители. Потакание местной моде и целевой аудитории является главным фактором успеха в этом бизнесе. Поэтому перед открытием торговой точки с одеждой важно научиться абстрагироваться от собственных вкусов и ориентироваться на модные тенденции жителей города.

Магазин специализированной одежды в маленьком городе открывать рискованно

Начинать торговать лучше всего поздней весной, потому что на закупку летней одежды нужно минимум денег и её можно продать в межсезонье. Обязательно следует предусмотреть дополнительные деньги для закупки вещей следующего сезона. Всего на открытие бизнеса понадобится от 150 тыс. рублей.

Часть средств нужно направить на закупку аксессуаров: ремней, сумочек, шапок, шарфов и т.п. Они должны подходить под любую одежду и быть недорогими. Не стоит забывать и о необходимости купить онлайн-кассу.

Оптимальным вариантом будет работа по франшизе эконом-класса. В таком случае вещи поставляются коллекцией по минимальным ценам. Они имеют неприхотливый дизайн, но максимально соответствуют потребностям жителей небольшого городка.

Магазин разливного пива

Пивной бизнес является сезонным, но постоянные покупатели в состоянии обеспечить его прибыльность даже зимой.

Хорошим дополнением к пивному магазину будут столики и телевизор

Особенности открытия магазина разливного пива следующие:

  1. Продавец должен уметь оценивать вкус пива, чтобы рекомендовать его покупателям. Но злоупотреблять его употреблением на рабочем месте нельзя.
  2. Формировать ассортимент сортов необходимо с учетом мнения постоянных покупателей.
  3. В наличии всегда должны присутствовать новинки, чтобы была возможность подобрать более вкусные и ходовые сорта.
  4. Цены на аналогичную продукцию не должны быть выше, чем у конкурентов. Этот фактор при продаже пива на разлив является главным.
  5. В наличии всегда должна присутствовать таранка, снеки.
  6. Открывать пивной бизнес нужно в мае.
  7. Потребуется взять лицензию на продажу алкоголя и купить онлайн-кассу, поддерживающую работу с системой ЕГАИС.
  8. Обязательно в продаже должен быть квас, лимонад.
  9. Пиво пьют преимущественно вечером, поэтому спальные районы предпочтительнее для организации бизнеса, чем центр города.

Для старта бизнеса необходимо около 100 тыс. рублей на покупку разливного оборудования и ещё 50 тыс. рублей на мебель ремонт и закупку продукции. Если лето будет жарким, то вложения окупятся к концу сезона.

Магазин детского питания и игрушек

Дети рождаются независимо от семейного достатка или величины города, поэтому специальное питание для них всегда востребовано.

Чтобы заниматься продажей детских вещей или обуви разных возрастов необходим значительный капитал, а для организации магазина питания и игрушек для детей возрастом до 1,5 лет потребуется минимум оборотных средств.

В магазине детского питания обязательно должны быть памперсы

Особенности этого бизнеса следующие:

  1. Приоритет при первоначальных закупках отдается качественной и ходовой продукции.
  2. Гипоаллергенные, безлактозные смеси всегда можно продавать под заказ.
  3. Размещать магазин лучше в спальных районах около детских поликлиник.
  4. Искать дистрибьюторов основных брендов придется самостоятельно в интернете.
  5. Обязательно провести рекламные акции в соцсетях, вблизи школ, садиков.

Для открытия магазина детского питания потребуется капитал в сумме до 100 тыс. рублей. Окупаемость бизнеса не быстрая, потому что требует наработки клиентов в течение полугода-года. После этого прибыль будет стабильная, вне зависимости от времени года.

Товары для животных

Главное преимущество зоомагазина – возможность начать с минимального ассортимента, работая с остальными товарами под заказ. Торговать можно и одними животными кормами, но рекомендуемый минимальный набор товаров должен быть следующим:

  • корма для котов, собак, рыбок и т.д.;
  • наполнители для кошачьих туалетов;
  • игрушки для животных;
  • ошейники;
  • витамины и простейшие лекарства;
  • шампуни;
  • клетки, домики, переноски.

Люди привыкают кормить домашних питомцев одинаковым кормом, поэтому эксперименты с ассортиментом в зоомагазине нужно проводить осторожно.

Продавцам следует внимательно относиться к запросам постоянных покупателей, так как они обеспечивают в этом бизнесе до половины прибыли. Важен индивидуальный подход, при котором ряд товаров регулярно завозится для определенных клиентов.

При открытии зоомагазина лучше не закупать сразу живых животных

В каждом районе города количество домашних питомцев ограничено, поэтому прибыльность магазинов зоотоваров чувствительна к наличию конкурентов. При их отсутствии, 100 тыс. рублей вполне хватит для организации прибыльного, хотя и не сильно масштабируемого бизнеса на кормах и аксессуарах для животных.

Магазин бижутерии и аксессуаров

Женские украшения, в отличие от косметики, опасно приобретать по каталогам без примерки. Поэтому продажа бижутерии, резинок, бантов и прочих аксессуаров всегда будет актуальна для офлайновой розничной торговли.

Для магазина бижутерии важно качественное освещение витрин с товаром

На начальном этапе стоит закупить лишь ассортимент эконом-класса, который позволит красиво заполнить витрины и привлечь массового покупателя. Ведь премиум-бижутерия подразумевает не только значительные вложения в продукцию, но и расходы на покупку качественного оборудования.

В начале работы обязательно следует провести рекламную кампанию с призами и подарками, чтобы женщины пришли в магазин, совершили покупку и получили положительную обратную связь. Тогда они возвратятся в торговую точку повторно.

Открывать магазин бижутерии нужно в торговых центрах, где много отделов по продаже одежды. Ведь к каждой кофточке женщины любят подбирать отдельные украшения. На организацию торговой точки придется потратить минимум 200 тыс. рублей. Окупаемость этого бизнеса небыстрая – 1-1,5 года.

Мясная или рыбная лавка

Снижение качества мясных полуфабрикатов привело к росту спроса на естественные продукты: рыбу и мясо. Отделы с этими товарами входят в состав супермаркетов или открываются в виде магазинов.

В мясном магазине необходима электромясорубка для переработки остатков в фарш

Продажа свежего мяса актуальна даже в деревнях, а в городах спрос на мясо остаётся стабильно высоким. Плюсом открытия мясной лавки является возможность переманить покупателей у ближайших конкурентов сервисом, ценами, ассортиментом и гигиеной помещения.

В первые месяцы торговли стоит опустить стоимость продукции на 5-10% ниже, чем у конкурентов. Тогда у людей будет значимый повод зайти в торговую точку и оценить её преимущества.

Начать торговать мясом можно, имея на руках 100-120 тыс. рублей. Через несколько месяцев ассортимент продукции можно расширять, ориентируясь на местный спрос. Важно не зацикливаться на одном поставщике и закупать продукцию у 2-3 фермерских хозяйств. Это диверсифицирует поставки и даст возможность выбрать более вкусный продукт.

Магазин инструмента и электротоваров

Для открытия полноценного магазина стройматериалов нужно минимум 1 млн. рублей, поэтому этот вариант бизнеса для новичка не подходит. Но в маленьком городе можно открыть торговую точку с сопутствующими для стройки товарами, которые стоят гораздо меньше.

В маленьких городах профессиональные дорогие инструменты покупают редко

Ассортимент может быть следующим:

  • расходные материалы для электроинструмента;
  • наборы ручных инструментов;
  • энергосберегающие лампы, розетки, переключатели;
  • малогабаритные упаковки строительных смесей, замазки;
  • единичные образцы бюджетных электроинструментов;
  • метизы.

Продавцы в торговой точке должны разбираться в технике, чтобы грамотно консультировать покупателя, помогать советами.

Помещение для магазина следует брать с учетом потенциального расширения. Ведь масштаб строительного бизнеса сложно ограничить ассортиментом или месторасположением торговой точки. Сразу стоит рассмотреть возможность работы по безналу с монтажными организациями.

Для открытия бизнеса понадобится 160-200 тыс. рублей и минимальные технические знания. Окупаемость строительного магазина – 1-2 года, поэтому быстрого возврата инвестиций ждать не стоит.

Торговая точка с канцтоварами

Магазин канцелярии около школы или ВУЗа – беспроигрышный бюджетный вариант бизнеса. Для его старта потребуется 70-80 тыс. рублей, которые при грамотном подходе могут приносить 20-30 тыс. рублей ежемесячной прибыли.

Заманить клиентов в отдел канцтоваров можно дешевой офсетной бумагой

Дальнейший её рост зависит от особенностей расположение магазина и количества потенциальных клиентов. На доход при продаже канцелярии влияют и конкуренты, которые могут легко переманить покупателей ценами или ассортиментом.

Критически важным для торговой точки является выбор места. Основными потребителями этой категории товаров являются ученики и офисные работники, поэтому открывать магазин нужно рядом со школами, техникумами, ВУЗами, офисными центрами. Супермаркеты не любят связываться с мелким штучным товаром, поэтому даже их близость не должна стать препятствием для открытия магазина.

Лето для канцелярского вида бизнеса – мертвый сезон. В это время рекомендуется развивать сотрудничество с предпринимателями и компаниями, занимаясь продажей им продукции по безналу.

Выбор конкретного направления бизнеса в маленьком городе должен обусловливаться симпатией к товарному ассортименту. Ведь мужчинам будет трудно заниматься бижутерией, а женщинам – электроинструментом. Только при позитивном отношении к продукции и магазину стоит ожидать его длительной и прибыльной работы.

Магазин продуктов

Этот товар всегда в цене. Лето или зима, праздник или будний день, люди всегда хотят есть. Причем им не надо деликатесов и заморских яств, им что-нибудь попроще и подешевле продавай. При этом, конечно, товар должен быть качественным.

Именно продуктовые точки, которые расположены в правильном месте и представляют оптимальный ассортимент, способны принести наибольшую прибыль.

Желательно, что бы поблизости с открываемым вами магазином не находилось супермаркетов и других заведений конкурентов. В первом случае затея будет практически бессмысленной, ну а во втором придется производить тщательный анализ.

Нужно отследить предлагаемый покупателю ассортимент и на его основе составить свой, более выгодный.

Вообще, продуктовая лавка как вариант собственного дела очень даже хороша. Только не стоит забывать про документы и регистрацию ИП. Как никак, вы открываете точку питания. Продуктовый магазин хорош тем, что ему не страшен ни кризис, ни экономическая ситуация в стране, ни платежеспособность населения. Человек может ходить в одной и той же одежде годами, но без еды он не может обойтись.

Одежда, обувь

Точно так же, как и два предыдущих варианта, при грамотном расположении магазин одежды или обуви станет беспроигрышным вариантом. Помимо еды и бытовой химии люди нуждаются в одежде. Желательно красивой и недорогой.

Прекрасно, если в одном месте будет сразу продаваться и нижнее белье, и основная одежда, и обувь. Такой ассортимент позволит продумать сразу и бюджет, и образ.

В этом случае для извлечения максимальной прибыли нужно учитывать сезонность.

Прекрасно, если в одном месте будут представлены модели как на женщин, так и на мужчин и детей. Здесь у покупателя снова возникает желание просмотреть как можно более товаров и, естественно, купить приглянувшийся.

Не редкость, когда родители в поисках новой обуви себе приобретают чудные сандалии своему чаду. Ну вот такие они люди, готовы отказать себе во благо ребенку.

Что касается простоты реализации идеи, то она весьма доступна. Помещение подбирается легко, требований к нему особых не предъявляется. Достаточно найти хорошего поставщика. Окупаемость такого магазина составит несколько месяцев.

Помимо выше перечисленного также можно открыть свой магазин детских игрушек, товаров для животных, каких-либо сувениров.

Идей масса, но в первую очередь следует обращать внимание на то, что действительно востребовано. И тогда бизнес станет цвести, расти и приносить помимо радости еще и неплохой доход.

Какой магазин открывать — решать вам, но рекомендуем ознакомится и с другими статьями раздела нашего сайта как открыть магазин, в котором есть как много инструкций, так и хороших идей бизнеса в сфере торговли через розничные магазины.

В современном мире идея работать на себя находит все больше отклика в умах людей.

Благодаря интернету, доступности книг и семинаров по бизнесу, примеру других, будущие предприниматели осознают, что все возможно.

Успех достается не только толстосумам и тем, у кого есть нужные связи.

А в первую очередь тем, кто готов уделять время и усилия, чтобы неустанно двигаться к своей цели.

В основном новички задаются вопросом, с чего начать свой бизнес в торговле.

Всё потому что эта сфера хорошо знакома всем, а также имеет множество вариантов выбора ниши, среди которых любой сможет найти что-то по душе.

Но каким бы простым не казался торговый бизнес, чтобы правильно открыть его и грамотно вести дела, необходимы определенные знания.

Самые важные секреты вкратце вам раскроет эта статья.

Пошаговая инструкция с чего начать торговый бизнес

Не учись уловкам в торговле — учись торговле.
Народная мудрость

Теоретическая информация и анализ дает только общее представление о том, какой торговый бизнес стоит открыть, и какие идеи могут получить должное развитие.

Для практических действий начинающим предпринимателям пригодится пошаговая инструкция.

  1. Вам необходимо зарегистрировать себя как предпринимателя, выбрать форму налогообложения, получить все необходимые документы, чтобы вести законную торговую деятельность.
  2. Если вы решили реализовать бизнес не на рынке, вам не обойтись без кассового аппарата.
    Его нужно не только купить, но и поставить на учет.
    Также не забывайте про второй популярный способ оплаты – платежные карточки.
    Нужно завести и зарегистрировать терминал, выбрав перед этим банк, который будет его обслуживать.
  3. Еще один вид документов, без которых нельзя вести торговый бизнес – это лицензии на определенные группы товаров.
    Прежде всего, касается это алкогольной продукции и сигарет.
  4. Когда все нужные разрешения и документы получены, остается выбрать место, в котором вы сможете открыть торговую точку.
    Можно купить участок земли и поставить на нём павильон.
    Но лучше сначала арендовать готовую точку, наладить процесс торговли, а потом уже делать такие крупные инвестиции.
    Не поленитесь и поищите особые предложения от администрации города.
    Иногда открыть точку можно дешевле благодаря льготам с их стороны.
    А вы в качестве благодарности обустраиваете прилегающую к торговой точке остановку общественного транспорта.
  5. После решения вопроса с торговым павильоном вы можете договариваться о проведении необходимых коммунальных услуг и получать разрешения от СЭС и Роспотребнадзора.
  6. Когда организационные моменты позади, остается два сравнительно простых, но ответственных шага.
    Вы должны найти достойных сотрудников в свою торговую точку, а также оборудовать её всем необходимым.

С какого штата можно начинать торговый бизнес?

Чтобы открыть торговую точку достаточно нанять администратора и двух продавцов для работы посменно.

Разумеется, численность штата будет полностью зависеть от предполагаемых объемов бизнеса.

Традиционно устанавливается сдельная система оплаты – это является дополнительным стимулом для продавцов хорошо выполнять свои функции.

График работы посменный: неделя через неделю, или по суткам.

От продавцов требуется наличие санитарной книжки, коммуникабельность, умение располагать к себе людей.

Пожалуй, на такую должность лучше взять человека без опыта, но с энтузиазмом и положительным складом характера. Чем грубую женщину «в годах», но с большим стажем.

Ведь навыки работы можно довольно быстро получить на практике – ничего сложного в этом нет. А вот отношение к покупателям — значит очень много.

По данным опросов, более 50% людей готовы идти в более дальний для себя магазин, если им нравятся работающие там люди.

Также они откажутся от покупок в той точке, где им хамят или просто обслуживают недостаточно вежливо. Даже если этот магазин для них ближе и удобнее.

Также вам потребуется охрана и услуги по уборке помещения.

Для первой цели стоит обратиться в охранное предприятие и установить сигнализацию, а также камеру наблюдения. Это стоит не так дорого, зато может сберечь много нервов и денег впоследствии.

А вот уборщицу можно нанять на почасовую оплату. В сухое время года достаточно уборки через день, во влажное – ежедневно.

Какой нужен капитал, чтобы открыть торговый бизнес?

Если у начинающего предпринимателя для открытия бизнес есть только большое желание, но нет стартового капитала, есть две идеи, где можно его взять:

  • Взять кредит в банке, что сопряжено с рядом сложностей, но все же возможно.
  • Привлечь спонсоров, которые готовы инвестировать деньги в проект с определенной выгодой для себя.

И в первом, и втором случае вам не обойтись без такого документа, как бизнес-план. В нём вам нужно будет внимательно просчитать потенциальную выручку и сроки окупаемости торгового бизнеса.

Чтобы в вас вложили деньги, люди должны увидеть потенциал задумки не только на словах, но и в виде цифр и конкретных расчетов, анализа.

Также вам нужно высчитать, какая же сумма необходима для открытия собственного бизнеса в торговой отрасли.

В зависимости от того, чем именно вы решите заниматься, сумма будет значительно отличаться.

Но ориентировочный список затрат на открытие выглядит так:

  1. Затраты на покупку земли и торговой точки или аренду помещения.
  2. Оплата труда нанятого персонала.
  3. Оформление всех необходимых разрешений, лицензий, регистрации.
  4. Ремонт и декор в помещении.
  5. Установка и настройка необходимого оборудования.
  6. Создание товарного запаса.

А на видеоролике ниже представлены необычные магазины,

которые реализуют обычные товары.

Берите себе на заметку, выделяйтесь!

Как открыть розничный магазин: Первые шаги

  • продажа этого товара конечному потребителю по цене, которую устанавливаете вы.
  • В том случае, если у вас есть производство (например, ферма), и вы планируете реализовать производимую вами продукцию (например, молоко), то изначальная его цена неизвестна, (потому что молоко корова отдает нам условно бесплатно), поэтому устанавливать нужно приемлемую для вас цену. В примере с коровой — это себестоимость кормов, работы доярок и пастухов, электричества для света и горячей воды для тепла в хлеву — в пересчете на литр молока, плюс ваша планируемая прибыль. Цену, предлагаемую вами и принимаемую покупателем, можно назвать рыночной ценой.
    3. Розничная торговля представляет собой продажу от одной до нескольких единиц товара по розничным ценам (цена установлена вами за единицу товара, а не за партию). Проще говоря, если покупателю нужны «две фаянсовые кисы», то каждая из них продается за свою полную цену. Товар продается конечному потребителю, то есть тому человеку, который купленной вещью будет пользоваться сам или подарит её своему другу. Покупка товара в розничном магазине не подразумевает его последующей перепродажи. В этом состоит отличие розничной продажи от оптовой.
    4. Необходимо, чтобы в этом процессе участвовали двое: Продавец (вы) и Покупатель (посетитель магазина, который изъявил желание приобрести товар).
    Из всего вышеперечисленного можно сделать следующий вывод: мы открываем магазин для того, чтобы получать прибыль путем продажи товаров конечным потребителям по розничным ценам, которые, в то же время, являются рыночными.

    Поэтому, перед началом своего большого пути к открытию магазина, который нам предстоит пройти, вам необходимо задать себе следующие вопросы и постараться честно на них ответить:

    • Готовы ли вы продавать?
    • Готовы ли вы приносить радость вашим клиентам?
    • Готовы ли вы руководить торговым персоналом?
    • Готовы ли вы постоянно совершенствовать ваши навыки и знания в области торговли, следить за тенденциями и быть в курсе процессов, происходящих на рынке?
    • Готовы ли вы инвестировать в открытие ваши деньги, умения и время?

    Теперь разберем все эти вопросы по порядку.
    Готовы ли вы продавать?
    Это, пожалуй, самый важный и основополагающий из всех вопросов. Необходимо хорошенько подумать и решить для себя, готовы ли вы к продажам. В России исторически сложилось определенное отношение к работникам торговли, которое иногда доходит до того, что у предпринимателей возникает отторжение: «Как это я — приличный человек, и «торговец»?!

    Сразу избавляемся от подобных предрассудков, если они у вас есть, и не поддаёмся им, если их у вас нет. Некоторым людям сложно сразу «продать ручку», как это делали герои фильма Скорсезе «Волк с Уолл-стрит», но этого и не требуется. Многие владельцы магазинов в России, изначально были очень стеснительными, однако, смогли найти в себе силы встать за прилавок, и в последствии им это даже понравилось.
    Готовы ли вы приносить радость своим клиентам (покупателям)?
    После того, как вы утвердительно ответили на первый вопрос, возможно даже переборов свой страх, давайте подумаем, что именно мы планируем продавать.
    Любой ответ будет верным — колбаса, платья, шоколадки или бижутерия. Но основной продукт, который приносит добавленную стоимость (то есть вашу прибыль) — это радость, ощущение удовольствия от покупки, даже счастье, если хотите.

    Что нужно для регистрации

    Для открытия дела необходимо оформление ИП или ООО. Тип регистрации зависит от масштаба бизнеса и его доходности. Для индивидуального предпринимателя, работающего с небольшой торговой точкой, скорее всего подойдет упрощенная система налогообложения (УСН).

    Читайте также подробнее о режимах налогообложения для ИП в 2019 году

    Для магазинов и флористических салонов среднего формата идеальный вариант — оформление ООО. Появляются больше способов для продвижения и сотрудничества с другими предприятиями. Возможный вариант налогообложения — единый налог на вмененный доход (ЕНВД).

    Кроме регистрации ИП или ООО, для открытия торговой точки придется получить также следующие документы:

    • Заключение санитарно-эпидемиологической станции
    • Разрешение на торговлю
    • Сертификат соответствия цветочной продукции
    • Договор аренды помещения
    • Санитарные книжки работников.

    В торговом помещении разрешение на торговлю, сертификат и заключение СЭС лучше разместить на видном месте – это нужно как для проверяющих, так и для покупателей.

    Выбор торговой точки для цветочного магазина

    Выбирая место для торговой точки, следует помнить про обязательное условие — цветочному бизнесу необходим хороший покупательский трафик. Однако, надо понимать, что именно в таких местах самая дорогая аренда.

    Все помещения, пригодные для цветочного магазина или лавки, можно разделить на три группы:

    • Торговые площади небольших размеров, располагающиеся вблизи станций метро, недалеко от оживленных зон, на центральных улицах города. Здесь можно открыть магазин-палатку, павильон или тонер.
    • Торговые площади в супермаркетах, в том числе круглосуточных. Подходящий для данного типа помещений формат – магазин или лавка.
    • Торговые площади в дорогих ТЦ и отдельных постройках большой квадратуры. В таких местах можно открыть флористический салон или цветочный бутик.

    При выборе помещения для торговой точки необходимо заранее узнать, входят ли в стоимость аренды коммунальные платежи, а также будут ли предоставлены арендные каникулы на время ремонта или/и монтажа оборудования. Оформлять договор аренды лучше всего в присутствии юриста.

    Оборудование

    На малых площадках можно обойтись минимумом. Понадобятся: инвентарь (секатор, ножницы, кусачки и т. п.), стол для сборки и декорирования букетов, стеллаж, холодильный шкаф для хранения свежих срубов, вазы, стул.

    В больших и средних по размеру торговых помещениях возможен более широкий спектр флористических услуг, что потребует приобретения специального оборудования, например сплит-системы с функцией охлаждения и т. п. Кроме того необходимо будет приобрести ККМ и поставить ее на учет в налоговой инспекции.

    Реклама

    Для новой торговой точки неоходима наружная реклама: штендеры, указатели, постеры, особое оформление витрины (если она есть) и входной зоны. Очень важен правильный выбор названия (бренда) и его адекватное дизайнерское решение. Следует также по-возможности создать собственный сайт и вести страницы в соцсетях – это содействует росту постоянной и лояльной клиентской базы.

    Ассортимент цветочного магазина

    Выбирая ассортимент, учитывайте свои возможности. Если вы открываете тонер или палатку возле станции метро, большой и разнообразный ассортимент не нужен. Здесь лучше всего будут продаваться:

    • гвоздики (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
    • хризантемы (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
    • розы (кустовые и обычные, 2-х или 3-х окрасов);
    • герберы (нескольких окрасов);
    • тюльпаны (нескольких окрасов, с февраля до окончания весны).

    Ассортимент для павильона или небольшого магазина (площадью 20 кв. м. и больше) можно расширить засчет увеличения разнообразия окрасов и сортов, а также добавив новые виды цветов, например ирисы и орхидеи. Не помешают и «сопутствующие» товары: сувениры, открытки и т. п.

    Ассортимент для салонов и крупных магазинов (площадью более 30 кв. м.) может выглядеть так:

    1. широкий выбор свежих срезов (множество видов, сортов и окрасов);
    2. горшечные виды цветов;
    3. разнообразная дополнительной продукция;
    4. удобрения, грунты, препараты для цветов и растений;
    5. информационные пособия.

    В работе с ассортиментом самое главное – налаженные поставки. Оптовые поставщики предлагают продукцию, произведенную в самых разных странах, в том числе в Кении, Колумбии, Голландии, Эквадоре, а также цветы отечественных производителей. Следует по-возможности работать сразу с несколькими поставщиками, чтобы максимально снизить риски при срыве поставки или поставке некачественной продукции одним из поставщиков.

    Следует учитывать, что важную роль в цветочном бизнесе играет сезонность. Весна и осень являются периодом максимального спроса. Летом и зимой спрос существенно падает. Сезонность также значительно влияет на ассортимент: в период увеличения спроса должен увеличиваться и ассортимент.

    Наиболее значимый период в цветочном бизнесе – с 14 февраля по 8 марта. За это время цветочный магазин делает обычно около 20 % своего годового оборота. К этому пику продаж следует готовиться заранее, не забывая о сроке хранения цветочных срубов (в холодильнике – не больше 3 недель).

    Подбор персонала

    Для работы в уличной палатке или маленькой лавке достаточно нанять человека с минимальным опытом, способного следить за цветами и продавать их. Для остальных форматов торговых точек необходимо нанять флориста, умеющего создавать цветочные композиции и правильно добавлять в них элементы (бисер, сухоцветы, ленты и пр.)., делающие букеты праздничными и роскошными, что увеличивает добавленную стоимость продукции. Флорист также подскажет покупателю как ухаживать за цветами и сможет дать консультацию по любому из предлагаемых к продаже растений.

    Зарплата флориста с опытом – от 30 000 руб. Зарплата работника без квалификации с минимальным опытом – от 20 000 руб.

    В торговом помещении среднего и большого формата необходим также персонал для уборки и для выгрузки товара.

    Цены на цветы

    Заказывать цветы лучше у проверенных, давно присутствующих на рынке оптовых компаний. Цветочный магазин может окупиться за один год при условии, что товар продается в среднем с наценкой 150%. Наценка 200% и больше возможна в праздничные и предпраздничные дни. В обычные дни наценка вряд ли сможет превысить 120%. Необходимо учитывать, что цветы – товар не длительного хранения, поэтому цены на продукцию, не реализованную в течение 1,5–2 недель, придется существенно снизить.

    Чтобы увеличить рентабельность, следует также предоставлять дополнительные услуги: доставку букетов, обслуживание торжеств, корпоративное обслуживание и т. д.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *